Кофе – моя страсть; одержимость столь глубокая, что превращается в точные числа. Я погружен в процессы выварки, экстракции, поиска оптимума дозировки и, в итоге, выстраивания эталонного эспрессо – когда приятная горчинка первого глотка мягко гармонирует с легкой кислинкой второго. Именно такой вкус идеален, он никогда не пропадет в сочетании с молоком и не потускнеет на фоне сиропов.